Arroz con leche

Arroz con leche (6 personas)
 Ingredientes:
 1L de leche
1/4 de L de nata
115g de arroz
 100g de azúcar
 1 trozo de corteza de limón
1 rama de canela
 Pasos:
Vierte la leche en una cazuela. Agrega la nata, el arroz, la canela y la corteza de limón. Pon a cocer a fuego suave durante 50min, removiendo de vez en cuando. Añade el azúcar y cuece durante 5-10min más. Retira del fuego y mezcla de vez en cuando hasta que se enfríe.