Ganache de chocolate

Ganache de chocolate ( 8 personas)

Ingredientes:
Si lo quieres de chocolate negro o con leche:
100g chocolate negro o con leche
5cl de  nata liquida
Ganache chocolate blanco
150g chocolate blanco
3cl de nata liquida

Pasos:
 Calienta la nata hasta que hierva y viértela sobre el chocolate en onzas, rallado o cortado en trocitos.
Mezcla con suavidad con una cuchara. déjalo enfriar.
Una vez enfriado batelo con una cuchara de madera para ablandarlo después usa la batidora.